เมื่อวันที่ 16 – 20 มิถุนายน 2568 คณาจารย์วิทยาลัยนวัตกรรมและอุตสาหกรรมบริการ เป็นวิทยากรในโครงการ “NAKHONCHAIBURIN GASTRONOMY HUB” (NGH) ศูนย์กลางอาหารครบวงจรแห่งนครชัยบุรินทร์
อาจารย์ ดร.ทวิพัฒน์ วิจิตรปัญญารักษ์ รักษาการคณบดีวิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ ได้มอบหมายคณาจารย์เป็นวิทยากรอบรมในโครงการ ศูนย์กลางอาหารครบวงจรแห่งนครชัยบุรินทร์ จำนวน 3 ท่าน ได้แก่ อาจารย์ ดร.รุ่งรดิศ เมืองลือ อาจารย์ ดร.ธนากร ทั่งเรือง และอาจารย์กมล เกียรติพงษ์
โดย มีจุดมุ่งหมายในการส่งเสริมศักยภาพและองค์ความรู้ทางด้านอาหารและเพิ่มขีดความสามารถของผู้ประกอบการในพื้นที่ นครชัยบุรินทร์ (นครราชสีมา ชัยภูมิ บุรีรัมย์ สุรินทร์) กิจกรรม อบรมและพัฒนาศักยภาพอาชีพด้านอาหาร โดย เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟมิชลินชื่อดังของไทย
โดย ได้บรรยายและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวโน้มทิศทางของธุรกิจร้านอาหาร การตลาดและการสร้างแบรนด์ให้มีความน่าสนใจ สำหรับกลุ่มเชฟ ธุรกิจร้านอาหาร และชุมชน เพื่อเข้าใจความต้องการและรูปแบบการดำเนินธุรกิจร้านอาหารในปัจจุบัน
