เมื่อวันที่ 20 – 21 พฤษภาคม 2568 คณาจารย์และนักศึกษาวิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ เข้าร่วมกิจกรรมวิศวกรสังคมของวิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ
สำหรับกิจกรรมครั้งนี้ ได้จัดกิจกรรมทดสอบเส้นทางการท่องเที่ยว “The Healing at Bang kao” และคืนผลการศึกษาให้กับผู้นำชุมชน หน่วยงานภาครัฐในพื้นที่ และชุมชน ณ ชุมชนบางเก่า อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี และคืนผลการศึกษาการดำเนินโครงการ “การพัฒนา Soft Skills ด้วยกระบวนการวิศวกรสังคม” ณ ชุมชนบางเก่า อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี
โดย โครงการวิศวกรสังคมของวิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ มุ่งเน้นเพื่อส่งเสริมให้นักศึกษในการเรียนรู้ผ่านกระบวนการวิศวกรสังคมนอกชั้นเรียน ผ่านการเรียนรู้จากโจทย์จริงของชุมชน ร่วมกับเกิดความร่วมมือในการพัฒนาและยกระดับชุมชน อีกทั้งส่งเสริมให้ชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้น ภายใต้โครงการหลัก โครงการยกระดับนวัตกรรมชุมชน ด้วยกระบวนการวิศวกรสังคม
